by tete04 |
2013年 06月 02日
ミ・クーリアさんにスパイスのお勉強に行ってきました。 夜も素敵だけど、お昼もいいね! たんぽぽが飛び回っていてなんともなんともほんわか~ 窓の外までこの空間にぴったりです。 アサヒビール園の巨大ビールタンクも見えますが。 サンキライ単品の活け方が可愛い。 スパイスの説明から始まりました。 皆でへぇーへぇーと真剣。 先生お勧めのスパイスメーカーを教えて頂いたので 今度買いに行こうっと! 色も量も全然違って面白い 私は少し火を入れすぎて濃い色になってしまいました。 たっぷり混ぜ込んであとはオーブンで焼くだけ~ ニューサマーオレンジのシトラスサラダ この柑橘、白いところも美味しいんですよね 少しにおいが気になることもありますが 習ったやり方だと本当に美味しいクスクスが出来ました! 本当に美味しい~これ習えて良かった!! 横に添えると思ったクスクス、これはびっくり。 さあ試食です!! やっぱり美味しい! 1個しか余ってなかったけど買って帰りました。 さやでスープストックを取って作ったスープです。 そのままでも美味しいし、スパイスオイルをたらしても美味しかったです。 シトラスサラダは簡単で凄く美味しい! ロースト野菜とクスクスはボリューム満点、 香ばしいお野菜とクスクスが好合性!! 赤いのはラディッシュです。 見た目より食べるとホント、ボリューム満点でお腹一杯! とっても美味しいお料理でした! スパイスのことを復習。 家にあるスパイス眠らせないでどんどん使おう! 蒸かしたお野菜やパスタに使ってます。 美味しいランチが目当てのレッスンではありましたが スパイスのお勉強とっても楽しい時間でした♪ 久しぶりにデジカメで写真を撮りました。 なので久しぶりにPCを開きましたよ。
by tete04
| 2013-06-02 16:50
| レッスン
|
ファン申請 |
||