by tete04 |
2013年 02月 24日
販売されてる藤井さんのお野菜 牡蠣小屋に輪切りで持っていった赤い大根 皮ごとポリポリ食べてます。 紅菜苔(こうさいたい) 茹でると綺麗な紫の色が少し抜けますが 癖がなくとても美味しいです。 ここが甘くてとても好き! これ、虫がいる場合があって、 冷蔵庫に保存中にもどんどんキャベツを食いやがる。 いい方法を習いました。 大きなボールに水を張り、芯を上にジャブジャブ 水の中で振ると虫が出てくるそうです。 今回は、大きな虫は出てこず 小さな黒い粒々が・・・糞かしら。 写真は洗ったあとの、水きり中。
by tete04
| 2013-02-24 11:27
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